![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.35.01.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nHan var p\u00e5 vej til arbejde, alligevel prioriterede han at vise Reims fra den absolut smukkeste m\u00e5de, nemlig med katedralen i fokus. Set fra syd, s\u00e5 den voksede op i gaden og dannede entre. Der blev jeg sat af p\u00e5 trods at dyttende bilister bag os og gr\u00f8nt lys i krydset hvor han skulle dreje for at komme til hans destination uden for byen (arbejdet). <\/p>\n\n\n\n
Vi skildres hurtigt og jeg n\u00e5ede at f\u00e5 tak for alt, alligevel har jeg en st\u00f8rre f\u00f8lelse af taknemmelighed for ham.<\/p>\n\n\n\n
Udover hans venlige gestus med lifted og den berigende samtale, s\u00e5 gav han mig det dyreste han har.<\/p>\n\n\n\n
His time and respect.<\/p>\n\n\n\n
Thank you, Ayoub <\/p>\n\n\n\n
From the bottom of my heart.\ud83d\ude4f\ud83c\udffb\ud83e\udd17<\/p>\n\n\n\n
Jeg startede med at lande i Reims og pr\u00f8vede at forst\u00e5 at jeg var her.<\/p>\n\n\n\n
En halv time foran Katedralen, og jeg var klar til n\u00e6ste eventyr.<\/p>\n\n\n\n
Katedralen har min fulde opm\u00e6rksomhed og fik venligt samme respekt og stillesiddende session som Dom i K\u00f6ln.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.11.52-1.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nJeg var et par dage forinden blevet mindet om Jenne d’Arc\u2019s relevans til katedralen og Reims af en god ven, s\u00e5 det skulle jo lige unders\u00f8ges.\ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
Smuk og sp\u00e6ndende katedral og imponerende syn. <\/p>\n\n\n\n
Fik da ogs\u00e5 t\u00e6ndt et langt lys, og mindes dem vi har k\u00e6re.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.18.47-1.png\")
Efter et par mislykkede fors\u00f8g p\u00e5 at finde et v\u00e6relse, m\u00f8dte jeg en engl\u00e6nder som havde f\u00e5et v\u00e6relse, et af de steder jeg var for sent ude. Han var ved at finde en plads til sin motorcykel, og snakkede kun engelsk, s\u00e5 det var lidt sv\u00e6rt at forklare hans situation p\u00e5 fransk til de andre franskm\u00e6nd, som ikke kunne engelsk. Engl\u00e6nderen og jeg havde en super god snak, kort men god, hyggelig fyr. (Han fik lige et par af de s\u00e6tninger, jeg havde p\u00e5 fransk med p\u00e5 vejen.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.20.48.png\")
Jeg besluttede at selvom jeg var p\u00e5 vandretur, s\u00e5 beh\u00f8ver jeg ikke ligne en skovmand, s\u00e5 jeg ville igen lade mine gr\u00e6nser blive rykket og ligge min \u201csk\u00e6bne\u201d i en andens h\u00e6nder.<\/p>\n\n\n\n
Et lille bes\u00f8g hos en fris\u00f8r\/barber skulle der til. <\/p>\n\n\n\n
Det skal lige siges at jeg selvf\u00f8lgelig har v\u00e6ret hos fris\u00f8r f\u00f8r, s\u00e5 det var ikke der \u201ckniven\u201d l\u00e5 begravet om man ville. Derimod har jeg aldrig v\u00e6ret til barber f\u00f8r, ovenik\u00f8bet med et lille sprogbarrierer.<\/p>\n\n\n\n
Jeg stak hovedet ind og spurgte om de talte engelsk, hvor efter de nikkede med hovedet, desv\u00e6rre var deres reaktion ikke en tilkendegivelse om deres engelskkundskaber, men et svar p\u00e5 at der var ledigt tid til en klipning. \ud83e\udd23<\/p>\n\n\n\n
Efter ca 45-50 min var jeg \u201cl\u00f8sladt\u201d igen og lettere imponeret, og ret godt tilfreds.<\/p>\n\n\n\n
T\u00e6nker ikke at det vil g\u00f8re skade at holde det ved lige.\ud83d\ude03\ud83d\udcaa\ud83c\udffb <\/p>\n\n\n\n
En aftale om et lille, men super godt v\u00e6relse blev lavet i centrum, s\u00e5 kunne jagten p\u00e5 fransk ost og baguette starte.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.28.48.png\")
Efter aftensmaden (ost + baguette), skulle livet fejres eller hvilken som anden ting, der kunne give mig en \u201cundskyldning\u201d for at byde mig et glas champagne, (skal dog lige understrege at der p\u00e5 ingen m\u00e5de er behov for en grund til at fejre noget og slet ikke os selv).\ud83d\ude4f\ud83c\udffb\ud83e\uddd8\ud83c\udffc\u200d\u2642\ufe0f<\/p>\n\n\n\n
20 september <\/p>\n\n\n\n
Hvorfor jeg lige har kaldt disse indl\u00e6g for Viva la France er uden tvivl en k\u00e6rlighedserkl\u00e6ring, for Frankrig er et land hvor jeg b\u00e5de elsker sprog, kulturen (ikke kun Madkulturen) men ogs\u00e5 vin\/champagne, landskabet samt den afslappede m\u00e5de at anskue livet p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n
Lige med minus af deres bil-k\u00f8re kompetencer. \ud83d\ude33\ud83c\uddf3\ud83c\uddf1<\/p>\n\n\n\n
At sidde og kigge p\u00e5 livet, folk der g\u00e5r forbi eller se reaktioner andre har, er nok lidt en sk\u00f8r hobby jeg har.<\/p>\n\n\n\n
Ikke desto mindre s\u00e5 er det meditativt og reflekterer for mig.<\/p>\n\n\n\n
Anekdoter: At kigge p\u00e5 folk der g\u00e5r forbi, er ikke en ny ting, men g\u00e5r langt tilbage. Kan ikke helt huske med hvem, men jeg husker at vi kiggede isoleret p\u00e5 folk i en handling, og lavede selv historierne og satte stemmer til, i forhold til deres bev\u00e6gelser og agerende. Det var sjovt og selvf\u00f8lgelig fjollet. Dengang var det for sjov og havde intet med refleksion at g\u00f8re, det kom senere i 90’erne, da jeg en dag ventet p\u00e5 toget alene og skulle hjem fra min l\u00e6replads som kok.<\/p>\n\n\n\n
Jeg sad nu p\u00e5 pladsen foran katedralen i Reims med solen i nakken, og s\u00e5 folk der ligesom jeg, ogs\u00e5 sad og n\u00f8d dette vidunder og historiske v\u00e6rk. <\/p>\n\n\n\n
Ligesom jeg har gjort mange, mange andre steder og syntes, at det er helt fantastisk.<\/p>\n\n\n\n
Lige der, slog det mig, at den slags har vi jo ogs\u00e5 i Danmark, p\u00e5 Vestsj\u00e6lland, ja lige i min baghave, og hvor jeg tit tilbringer min tid (nogle vil helt klart kalde det mit andet hjem, mig selv inkl.) <\/p>\n\n\n\n
K\u00e6rligheden for et sted, for kulturen og for historier omkring den, har f\u00e5et st\u00f8rre betydning for mig de seneste par \u00e5r. Blandt andet har Fugledeg\u00e5rd (Tiss\u00f8 vikingecenter) mindst lige s\u00e5 meget at byde p\u00e5 af kulturarv, historie og liv, samt naturligvis ogs\u00e5 naturen. Hvilket jeg elsker at v\u00e6re en del af, og fortsat vil v\u00e6re.<\/p>\n\n\n\n
Aften f\u00f8r, havde jeg ved et tilf\u00e6lde, om man vil set at der var noget aktivitet 100 m nordvest fra hvor jeg havde sovet natten til i dag. Det var vist en Champagne festival.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.39.56.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nChampagne festivalen \u201cLes Relais du gout\u201d efter sigende den f\u00f8rste af slagsen, hvor 22 champagne producenter af nyere dato promoverede deres produkter. <\/p>\n\n\n\n
Selvf\u00f8lgelig skulle jeg se hvad det var og var for noget. For kun 15\u20ac fik jeg 5 lodder i form af kapslen fra champagner med festivalens navn p\u00e5.<\/p>\n\n\n\n
S\u00e5 var det bare at v\u00e6lge 5 ud af 22.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.41.27.png\")
Jeg m\u00e5tte smage min favorit en sidste gang s\u00e5 det blev til tre andre og naturligvis ekstra brut, (meget t\u00f8r, n\u00e6sten ingen sukker, eller sagt p\u00e5 en anden m\u00e5de, pisse sur), lige som jeg kan lige det og alle \u201cblanc de blanc\u201d ren Chardonnay drue.<\/p>\n\n\n\n
Tiden n\u00e6rmede sig kl 18 og havde lavet en aftale med Bea, via AirBnB om at komme omkring kl 18:30.<\/p>\n\n\n\n
Lige ved torvet \u2018Place du Forum\u201d lavede jeg en lille overspringshandling, for der ligger en \u00e5ben have ved et historisk museum \u201cJardin le Vergeur\u201d (frugthaven), det var dog f\u00f8rst da jeg tr\u00e5dte ind i g\u00e5rden, jeg h\u00f8rte at der var lidt klavermusik. Jeg t\u00e6nkte, at det var en del af udstillingen i haven, og satte mig derfor p\u00e5 en b\u00e6nk, bare og n\u00f8d musik og en blomstrende rosenhave.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-19.46.36.png\")
Med et, gik det op for mig, at det var en person der sad og spillede, for klaveret stemte ikke helt. Nu er jeg jo ikke ligefrem en Thomas Blachman vidunder, ikke desto mindre s\u00e5 kunne det h\u00f8res.<\/p>\n\n\n\n
Jeg gik t\u00e6ttere p\u00e5 og satte mig roligt p\u00e5 en trappe opsats for at nyde. <\/p>\n\n\n\n
Imponerede, det var det.<\/p>\n\n\n\n
Efter 5+8 min og en del fortolkninger af b\u00e5de klassisk musik og moderne pop, faldt vi i snak, hvilket sikkert ikke kommer som en overraskelse. \ud83e\udd23<\/p>\n\n\n\n
Det var en stor forn\u00f8jelse ogs\u00e5 at snakke med Igor, masser af sp\u00e6ndende historier.<\/p>\n\n\n\n
Jeg spurgte, om han kunne lave en melodi intuitivt, ud fra \u201cMand vandrer fra Danmark til Paris\u201d, for at skabe balance (mentalt) og give det videre til andre.<\/p>\n\n\n\n
Det gjorde han og jeg fik lov til at optage det, jeg fik desv\u00e6rre ikke h\u00f8rt ham om den m\u00e5tte deles, s\u00e5 nu tager jeg chancen. <\/p>\n\n\n\n
Jeg fik n\u00e6sten t\u00e5rer i \u00f8jnene da jeg h\u00f8rte det, for jeg s\u00e5 mig selv p\u00e5 min tur gennem Tyskland, Luxembourg, Belgien og Frankrig, med op og nedture, gl\u00e6de og sorg, mirakler og udfordringer.<\/p>\n\n\n\n
\u201cIgor. If you have found your way here to my site, thank you from the bottom of my heart for this experience, I will never forget it. \ud83e\udd17\ud83d\ude4f\ud83c\udffb\u2764\ufe0f\u201d<\/p>\n\n\n\n
Det skal s\u00e5 lige tilf\u00f8jes at jeg derefter var n\u00f8dt til at storme ud pga. tiden n\u00e6rmede sig min aftale og m\u00f8detidspunkt med Bea.<\/p>\n\n\n\n
Igor kom l\u00f8bende efter mig, han skulle lige have lidt kontakt info.\ud83d\ude4f\ud83c\udffb<\/p>\n\n\n\n
Looking forward to an email from you Igor. \ud83d\ude4f\ud83c\udffb<\/p>\n\n\n\n
Hos Bea blev jeg endnu engang modtaget med velkomst og et l\u00e6kkert v\u00e6relse.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-20.00.18.png\")
Fik ovenik\u00f8bet tips om gode restauranter og aktiviteter i byen.<\/p>\n\n\n\n
Torvet \u201cPlace du Forum\u201d havde lidt vundet mit hjerte, ligesom bistroen Chez Armand. <\/p>\n\n\n\n
Jeg havde f\u00e5et udset mig deres laksetatar med et glas hvidvin til. <\/p>\n\n\n\n
Imens fik jeg skrevet dagens tekster og oplevelser ned. Hvilket nu er en dejlig m\u00e5de at reflektere p\u00e5, med dejlig mad og drikkelse, s\u00e5 kommer ordrerne af sig selv, ovenik\u00f8bet med folk der passerer eller konversere omkring en.<\/p>\n\n\n\n
En ringe men brugbar erstatning for godt selskab. \ud83e\udd17\ud83d\ude4f\ud83c\udffb\ud83d\ude03<\/p>\n\n\n\n
21 september <\/p>\n\n\n\n
Det var desv\u00e6rre tid til at sige p\u00e5 gensyn til Reims, en by som jeg i den grad er blevet mere glad for end jeg i forvejen var. <\/p>\n\n\n\n
Jeg har haft forn\u00f8jelsen af at bes\u00f8ge Reims af flere omgange og i forskellige regi, dog med f\u00e6llesn\u00e6vneren Champagne.<\/p>\n\n\n\n
F\u00f8rste gang var med familien for mere end 30 \u00e5r siden, hvor m\u00e5let var et bes\u00f8g hos Pol Roger Champagne i \u00c9pernay, som min far havde skaffet kontakt til.<\/p>\n\n\n\n
En uforglemmelig oplevelse og uden tvivl startskuddet til min fork\u00e6rlighed for smagens venden\ud83d\ude4f\ud83c\udffb\u2764\ufe0f.<\/p>\n\n\n\n
Anden omgang var derimod med den dav\u00e6rende arbejdsplads, SAS Radisson (hvor jeg var i l\u00e6re som kok), der som en afslutning p\u00e5 2 \u00e5rs vinskole, havde lavet en vintur med bus i en uge, ned igennem Mosel, Alsace, Bourgogne og selvf\u00f8lgelig Champagne. Med Gallamiddage, bes\u00f8g, rundvisning og naturligvis smagning hos flere producenter hver dag. \ud83e\udd42\ud83c\udf7e\ud83c\udf77 <\/p>\n\n\n\n
Jeg havde endnu en gang f\u00e5et mulighed for at bes\u00f8ge et kloster, som kom i stand ved hj\u00e6lp fra Antoinette og hendes mand som jeg m\u00f8dte p\u00e5 Orval, de var begge med i l\u00e6gmands orden, en slags venneforening for Cistercienserordenen.<\/p>\n\n\n\n
De skulle efter sigende lave en fantastisk chokolade, hvilket man jo ikke bare kan p\u00e5st\u00e5, uden at det skal unders\u00f8ges. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n
De 28 km var noget af en tur selvom jeg de f\u00f8rste 3 km tog sporvognen. Jeg havde nemlig f\u00e5et besked p\u00e5 at v\u00e6re der inden kl 17:00, for der lukkede porten.<\/p>\n\n\n\n
Det blev ikke til mange pauser og de fleste jeg havde, brugte jeg p\u00e5 vand eller at tage billeder af det smukke vinmarked landskab som jeg i den grad havde gl\u00e6det mig til at gense.<\/p>\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-20.19.22.png\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nDet er s\u00e5dan med timingen, at den aldrig fejler, n\u00e5r den er der. Hvilket gjorde at jeg var heldig at opleve markerne fyldt med mennesker, der var travlt optaget af h\u00f8sten, det meste af vin druerne h\u00f8stes nemlig i h\u00e5nden.<\/p>\n\n\n\n
Det skal lige siges at de smukke vinmarker ser helt klart smukkes ud fra toppen af skr\u00e5ningen, men puha en tur \ud83d\ude0a <\/p>\n\n\n\n
Jeg ankom heldigvis f\u00f8r porten lukkede (hvilke den ikke gjorde f\u00f8r kl 21, men kontoret lukkede kl 17.\ud83d\ude09)<\/p>\n\n\n\n
Eftersom der ikke var nogen ledige v\u00e6relser, havde jeg f\u00e5et lov at campere i skoven eller bruge deres skolestue ved porten, jeg valgte sidstn\u00e6vnte for det var inde for porten.<\/p>\n\n\n\n
Ud over at det var t\u00e6t p\u00e5 wc og nem adgang til spisestuen, s\u00e5 kan jeg ogs\u00e5 sige at jeg har sovet p\u00e5 et Nonnekloster, eller ihvertfald inden for murene. \ud83d\ude09 <\/p>\n\n\n\n
Jeg fik en p\u00e5 opleveren om man vil, med dejlig mad, r\u00f8dvin og aftenb\u00f8n med sang, alt i alt en super god oplevelse og en helt anden end p\u00e5 Orval.<\/p>\n\n\n\n
Lidt ekstra billeder.<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" 19 september Ayoub, er far til to sm\u00e5, p\u00e5 to og fire \u00e5r og er en h\u00e5rdtarbejdende stilladsarbejder. Alligevel havde han overskud og mod til at samle en vandringsmand op. Sikke et held for mig, for vi havde en fantastisk dialog og vendte alt fra religion, b\u00f8rn (livets mirakler), k\u00e6rlighed og filosofi, (selvf\u00f8lgelig ogs\u00e5 mad). […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"saved_in_kubio":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-685","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-ikke-kategoriseret"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=685"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":703,"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/685\/revisions\/703"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=685"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=685"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/elkok.dk\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=685"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-20.23.21.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-20.27.05.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-20.28.58.png\")
<\/figure>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/elkok.dk\/wp-content\/uploads\/2024\/09\/Skaermbillede-2024-09-24-kl.-20.31.04.png\")