Food on fire

Lad os kalde det, hvad det er. Mad på bål og åben ild.

Når det så er sagt, så er der mange måder at lave mad på når der er ild til stede. Bål er nok den mest kende, ligesom camping komfuret Trangia og alt det derimellem, ikke at forglemme mad direkte i gløder, røg, damp og brug af jordovn.

“Første gang jeg støtte på mad lavet på bål og hvor det gjorde en forskel, er helt tilbage til en spejder tur i Sverige i 80’erne hvor der blev lavet ristet/stegte løg til den ellers kedelige spejepølse mad. Simpelt men alligevel startskuddet på min gastronomiske rejse”

“På en anden spejderlejren i Tokkerbo på djursland i en alder af 10-12 år, var lyste til pandekager så stor af blommer/mirabellere blev til marmelade til stor tilfredshed for alle, de lækkersultne. Uden den klassiske frace. “Det tror jeg da ikke at du kan lave Lars”

“En anden og mere markant episode er ligeledes også et spejder minde hvor flæskestegen til et jule arrangement blev lavet i en brænde fyret ovn” “Det resulterede i den bedste sovs med røg, jeg nogensinde har smagt” siger Lars Larsen”

Mad har altid haft en stor plads i Lars Larsens hjerte, så det er måske eller ikke mærkeligt at det uden tvivl er hjertet i Dråben.
Lysten til at formidle og videregive en oplevelse blandet med kærlighed til blandt andet mad er uden tvivl startsskudet til dråben

Dråben tilbyder alt fra facilitering af Team building, “Herre turen” i skov eller strand eller anden event hvor mad i det fri, over bål eller åben ild ønskes og hvor mad og oplevelsen er i centrum.

Kontakt Draaben2025@gmail.com for mere info og tilbud.